プロテイン入り大豆粉パンケーキ

大豆はパレオダイエット的におすすめしない食材なんで、そんなに頻繁には食べられませんな。
でも原始人も大豆食ってたんじゃないかなあ、と思わないこともない。



材料
大豆粉　25g
プロテイン　20g
ベーキングパウダー　3g
卵　1個
はちみつ　10g
ヨーグルト　80g
水　適量


作り方
１．材料全部をボウルに入れて混ぜる。固かったら水を入れる。プロテインの種類によって水の量は変わるかと思います。
２．生地がパンケーキ的な硬さに混ざったら、フライパンで裏表焼く。少し強めの弱火で表２分、裏返して１分半ぐらい。


いつものパンケーキですな。食感が重たい。
グルテンが入ってないのでやっぱりひっくり返すのが大変です。
プロテインの味の種類によって個性が出そうですな。