牛肉と野菜の豆板醤炒め

牛肉は脂身少なめの方がいいですね。


材料
牛肉薄切り　200g
アスパラ　1束
なす　1本
豆板醤　小さじ2
豆チ醤　小さじ1
ウェイバー　小さじ2分の1
オリーブオイル　大さじ2


作り方
１．オリーブオイルを熱したフライパンで牛肉を軽く色が変わるまで中火で焼く。
２．食べやすく切ったアスパラ、なすを入れて軽く炒める。
３．調味料全部を入れて強火で焼き色が付くまで焼く。


できあがり。
二人分ぐらいありますな。